Amétrine de Fully

Réf.:

Amétrine

Les somptueux raisins surmaturés de Pinot Noir n’ont fait que quelques jours de macération pour conférer à ce vin une couleur ambrée. Le nectar sucré a aussitôt rejoint les barriques pour la fermentation alcoolique. Celle-ci est stoppée par l’ajout d’eau-de-vie de vin. Cette opération permet à ce Pinot Noir de garder une douceur exceptionnelle.

Après un an d’élevage, les délicieuses notes de fraise, de framboise et de miel font de ce vin un produit hors du commun, agréable et surprenant.