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Artisans Vignerons d'Yvorne Société Coopérative

Vaud AOC

Chablais AOC

Les Maisons Neuves 5

1853 Yvorne

Tél. : 024 466-23
 
Carton découverte
Carton de dégustation
Panaché de 6 bouteilles sélectionnées par ce producteur

 - Yvorne "Chant des Resses", 70cl

 - Yvorne Label Vigne d'Or "Optimum", 70cl

 - Yvorne Label Vigne d'Or "Varietas", 70cl

 - Yvorne Label Vigne d'Or "Gamay", 70cl

 - Yvorne Label Vigne d'Or "Pinot Noir", 70cl

 - Yvorne Label Vigne d'Or "Magnus Corpus", 70cl

Fr. 129.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Blancs
Yvorne Tradition
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Le nez est plein, fruité et floral. Il présente une jolie note minérale caractéristique de l’appellation.

En bouche, l’attaque marquée par le fruit est friande et vive. L’évolution laisse apparaître le volume sur une belle jeunesse des arômes.

En finale, l’élégance se confirme avec une subtile amertume positive qui apporte de la longueur.

Recommandé : Apéritif, viandes blanches, fromages, fondue, poissons d'eau douce.

Fr. 15.50 / Unité
Qté 
Yvorne Tradition
Chasselas, 50cl
Fr. 11.90 / Unité
Qté 
Yvorne Tradition
Chasselas, 37.5cl
Fr. 9.20 / Unité
Qté 
Yvorne "Chant des Resses"
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Le nez, floral et fruité, allie finesse et puissance sur une remarquable touche de minéralité typique du terroir.

En bouche, l’attaque est puissante et soutenue par la richesse. L’évolution présente une belle rondeur avec des notes fruitées.

En finale, l’intensité et la tenue des arômes soulignent l’équilibre et l’harmonie de ce vin.

Recommandé : Apéritif, poissons, asperges, crustacés, fromages à pâte dure.

Fr. 17.00 / Unité
Qté 
Yvorne "Chant des Resses"
Chasselas, 50cl
Fr. 13.10 / Unité
Qté 
Yvorne "Chant des Resses"
Chasselas, 37.5cl
Fr. 10.15 / Unité
Qté 
Yvorne Label Vigne d'Or "Optimum"
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Le nez est généreux, ouvert et ample. Il présente une belle intensité où l’on retrouve des notes fruitées et florales, alliées à l’expression du terroir qui souligne la complexité de ce bouquet.

En bouche, l’attaque est marquée par le fruit et un bel équilibre sur une trame de fraîcheur et de vivacité. L’évolution riche et veloutée soutien l’ampleur et la tenue du fruit.

En finale, de belles notes minérales issues d’un terroir très fin confèrent à ce vin longueur et harmonie.

Recommandé : Apéritif, salades composées, truite meunière, asperges, crustacés, veau, volailles en sauce, fromages à pâte dure

Fr. 21.10 / Unité
Qté 
Yvorne Label Vigne d’Or « Doral »
Doral, 70cl

Cépage : Doral

Description : Le nez est riche et puissant. Intense, il marie des notes fruitées et florales à une fine touche de minéralité.

En bouche, l’attaque est soyeuse et soutenue. L’évolution révèle une structure charnue et ample, exhaussée par d’une riche palette de notes fruitées.

En finale, la complexité aromatique soutenue par une délicate touche minérale apporte harmonie et longueur à ce vin.

Recommandé : asperges, terrine de poisson, fruits de mer, fromages.

Fr. 23.60 / Unité
Qté 
Yvorne Label Vigne d'Or "Varietas"
Assemblage blanc, 70cl

Cépage : Assemblage blanc

Description : Le nez est structuré, puissant et vineux. Il offre une belle complexité où s’allient les senteurs de fruits blancs aux fragrances de poire et de coing à des notes légèrement vanillées sur une trame finement boisée.

En bouche, l’attaque est soutenue par une magnifique vivacité qui apporte fraîcheur et amplitude. L’évolution laisse apparaître la diversité des arômes fruités et l’élégance de la touche boisée sur des tanins d’une grande finesse.

En finale, l’intensité et la complexité aromatique confèrent à cet assemblage une remarquable harmonie.

Recommandé : Apéritif, charcuterie, poissons (d'eau douce ou salée), fruits de mer, rebibes de fromage.

Fr. 23.60 / Unité
Qté 
Yvorne Œil-de-Perdrix
Pinot noir, 50cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Le nez allie finesse et élégance. Il offre de douces fragrances de fruits rouges typiques du cépage dont il est issu.

En bouche, l’attaque est à la fois souple et marquée par une agréable vivacité. L’évolution laisse apparaître le volume sur une belle trame de notes fruitées.

En finale, la délicate diversité aromatique soutenue par une légère touche d’acidité apporte à ce vin fraicheur et harmonie.

Recommandé : apéritif, cuisine asiatique, poissons, grillade.

Fr. 12.60 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rouges
Yvorne Pinot Noir "Feu d'amour"
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Le nez est intense et racé. Il présente une belle diversité aromatique avec des notes de fruits rouges et une touche épicée.

En bouche, l’attaque est corsée et soutenue par l’intensité des fruits rouges. L’évolution est marquée par la finesse et l’élégance des tanins.

En finale, la longueur et la complexité des arômes apportent une belle harmonie.

Recommandé : Grillades de boeuf ou d'agneau, tournedos, canard, fromages

Fr. 17.20 / Unité
Qté 
Yvorne Pinot Noir "Feu d'amour"
Pinot Noir, 50cl
Fr. 13.55 / Unité
Qté 
Yvorne Pinot Noir "Feu d'amour"
Pinot Noir, 37.5cl
Fr. 10.30 / Unité
Qté 
Yvorne Label Vigne d'Or "Gamay"
Gamay, 70cl

Cépage : Gamay

Description : Le nez est intense. Il allie des arômes de baies des bois et de fruits noirs à des notes épicées où l’on retrouve le poivre sur une subtile touche boisée.

En bouche, l’attaque est soutenue par la fraîcheur des fruits. Elle présente un bel équilibre sur une trame de tanins enrobés.

L’évolution est marquée par l’ampleur et la complexité.

En finale, la richesse des arômes, sur une charpente légèrement boisée, confèrent à ce vin racé une belle harmonie.

Recommandé : Charcuterie, volailles, fromages à pâte molle

Fr. 21.60 / Unité
Qté 
Yvorne Label Vigne d'Or "Pinot Noir"
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir, élevé en fût de chêne

Description : Le nez est généreux, puissant et racé. Il développe des notes de fruits noirs avec une subtile touche boisée.

En bouche, l’attaque est riche et ample avec un caractère de fruits mûrs. L’évolution laisse apparaître toute la noblesse du Pinot Noir
sur une belle charpente.

En finale, la touche boisée alliée à la finesse des tanins donnent toute sa dimension à ce vin.

Recommandé : Viandes rouges, plats relevés, fromages affinés.

Fr. 24.90 / Unité
Qté 
Yvorne Label Vigne d'Or "Magnus Corpus"
Assemblage rouge, 70cl

Cépage: Assemblage rouge

Description: Né du subtil mariage de quatre nobles cépages rouges, l’Yvorne « Magnus Corpus » vous dévoile ses atouts :

Le nez est corsé, puissant et complexe. Il développe des arômes de fruits rouges et noirs alliés à des notes épicées où l’on retrouve le poivre et la girofle sur des tanins de grande finesse.

En bouche, l’attaque est dominée par l’intensité des fruits sur une trame de beaux tanins enrobés. L’évolution laisse apparaître la structure et la puissance avec un caractère corsé.

En finale, la richesse et la diversité des arômes sur une charpente boisée confèrent à ce vin racé une belle harmonie.

Fr. 23.60 / Unité
Qté 
 
 
Vins doux et mousseux
Yvorne "Ange et Démon"
Chasselas, 37.5cl

Cépage : Chasselas doux

Description : Le nez évolutif est expressif et complexe. Il s’ouvre sur des notes délicatement boisées avec des touches de vanille, de miel, de fruits exotiques, de prune et de poire. 

En bouche, l’attaque est à la fois ample et puissante. L’évolution révèle une belle sucrosité bien dosée, exhaussée par une riche palette d’arômes. 

En finale, ce magnifique vin surmaturé laisse une agréable sensation de délicatesse et de fraîcheur caractéristique d’un vin élaboré sur le fruit et la finesse.

Recommandé : Foie gras, fromages très corsés, desserts

Fr. 28.80 / Unité
Qté 
Yvorne "Blanc de Blanc"
Chasselas, 75cl

Cépage : Chasselas mousseux

Description : Le nez est fin, discret et élégant. Il développe des parfums d’agrumes, de fleurs blanches et de petits fruits. 

En bouche, l’attaque est vive avec un perlant délicat et persistant. L’évolution se distingue par une belle structure enrobée, charnue et ample. 

En finale, ce très beau vin s’épanouit sur une magnifique diversité aromatique soutenue par une touche d’acidité qui lui apporte fraîcheur et équilibre.

Recommandé : Apéritif, desserts

Fr. 19.80 / Unité
Qté 
 
 

Description


Bienvenue chez les Artisans-Vignerons d'Yvorne!

Les Artisans Vignerons d’Yvorne, forts de leur longue expérience et de leur savoir-faire, se sont fixés des règles d’éthique qui donne lieu à une

CHARTE DE QUALITE

Les Artisans Vignerons d’Yvorne respectent et défendent les intérêts de leurs vignerons en valorisant leur travail.

Ils sont soucieux de l’environnement dans lequel ils évoluent et produisent exclusivement des raisins dans le respect des normes de la production intégrée.

Ils sont attachés à l’encépagement qui leur a été transmis et promeuvent avec conviction le «Chasselas», cépage de prédilection à Yvorne.

Ils encavent, conditionnent et commercialisent l’intégralité des récoltes produites par leurs membres sociétaires.

Ils misent sur la qualité afin d’offrir le meilleur à leurs clients et se font un point d’honneur d’obtenir d’année en année «Les Lauriers d’Or Terravin », le label d’excellence des vins vaudois.

Ils sont à l’écoute et au service de leur clientèle dans toute la Suisse.

Ils se veulent être « Votre Partenaire » privilégié de la « Vigne au Verre ».

Depuis 1902… tout simplement

 
 

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