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Cave Clair-Obscur

Vaud AOC

La Côte AOC

Grand-Rue 62

1166 Perroy

Tél. : 079 206-54
 
Vins Blancs
Réserve du Domaine
Chasselas, 70cl

 Cépage:  Chasselas.  

Description : Bouquet exotique, complexe et minéral avec une longueur persistante.

 

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Garde : 1 à 3 ans

Fr. 10.00 / Unité
Qté 
Réserve du Domaine
Chasselas, 50cl

Cépage : Chasselas.  Description : Bouquet exotique, complexe et minéral avec une longueur persistante.

 

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Garde : 1 à 3 ans

Fr. 7.50 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rouges
Pinot-Gamay
Pinot-Gamay, 70cl

Cépage : Pinot Noir - Gamay

Caractère : Le Pinot assemblé au Gamay donne un vin équilibré qui marie les caractères fruités et épicés de ces cépages en un ensemble harmonieux.

Recommandé : Viandes rouges et blanches, charcuterie, fromages

Garde : 1 à 3 ans

Fr. 11.00 / Unité
Qté 
Pinot-Gamay
Pinot-Gamay, 50cl

Cépage : Pinot Noir - Gamay

Caractère : Le Pinot assemblé au Gamay donne un vin équilibré qui marie les caractères fruités et épicés de ces cépages en un ensemble harmonieux.

Recommandé : Viandes rouges et blanches, charcuterie, fromages

Garde : 1 à 3 ans

Fr. 8.50 / Unité
Qté 
Gamaret-Garanoir
Gamaret-Garanoir, 70cl

Cépage : Gamaret-Garanoir

Caractère : Notes poivrées avec des tanins veloutés, longue finale chaleureuse.

Recommandé : Viandes rouges, chasse, charcuterie, fromages

Garde : 3 à 5 ans

Fr. 15.00 / Unité
Qté 
Gamaret-Garanoir
Gamaret-Garanoir, 50cl

Cépage : Gamaret-Garanoir

Caractère : Notes poivrées avec des tanins veloutés, longue finale chaleureuse.

Recommandé : Viandes rouges, chasse, charcuterie, fromages

Garde : 3 à 5 ans

Fr. 10.50 / Unité
Qté 
Assemblage
Gamaret-Garanoir-Merlot-Galotta, 70cl

Cépage : Gamaret-Garanoir-Merlot-Galotta

Caractère : Nez puissant avec notes de cerises, belle ampleur en bouche aux arômes de fruits noirs.

Recommandé : Viandes rouges, chasse, fromages

Garde : 3 à 5 ans

Fr. 17.00 / Unité
Qté 
Gamaret "fût de chêne"
Gamaret, 70cl

Cépage : Gamaret

Description : Bouquet d'épices, au palais notes fumées aux arômes de petits fruits rouges, finale soyeuse .Médaille d'argent ,sélection des vins vaudois.

Recommandé : Viandes rouges, mets relevés, chasse, fromages

Garde : 3 à 6 ans

Fr. 19.00 / Unité
Qté 
Galotta 70 cl
Galotta 70 cl

Cépage : Galotta

Description :  Ample et puissant,une belle couleur et des tanins de bonne qualité.

Recommandé : Viandes rouges,chasse, fromages

Garde : 3 à 6 ansuges, mets relevés,

Fr. 17.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rosés
Rosé de Gamay
Rosé de Gamay, 70cl

Cépage : Gamay

Description : Floral avec une belle longueur et des notes de fuits rouges.

Recommandé : En apéritif, avec du poisson ou des viandes blanches.

Garde : 1 à 3 ans

Fr. 10.00 / Unité
Qté 
Rosé de Gamay
Rosé de Gamay, 50cl

Cépage : Gamay

Description : Floral avec une belle longueur et des notes de fuits rouges.

Recommandé : En apéritif, avec du poisson ou des viandes blanches.

Garde : 1 à 3 ans

Fr. 7.50 / Unité
Qté 
 
 

Pass ProVino


 
 

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Description


Face au lac Léman, notre domaine se situe au cœur de la Côte. Répartis sur les appellations Perroy, Mont-sur-Rolle et Féchy, il jouit d’un microclimat idéal conjugué à des terroirs variés.

Notre cave est ancienne. Ses tonneaux de chêne ne sont pas simplement décoratifs, nous les remplissons chaque année. Ce lieu a une âme que nous espérons vous faire retrouver en dégustant nos bouteilles.

C’est avec grand plaisir que nous vous accueillons, sur rendez-vous, afin de partager notre passion

 
 

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