Cave Clair-Obscur

La Cave Clair Obscur est un domaine de 5 hectares réparti sur les communes de Perroy, Mont-sur-Rolle et Féchy. Le respect de l’environnement et de la biodiversité nous tenant à coeur, nous sommes actuellement en dernière
année de reconversion bio.

Pour la vinification, nous accompagnons avec soin nos cuvées en visant à intervenir le moins possible
pour que chaque millésime et chaque parcelle puissent exprimer leur personnalité.

Toute la récolte est encavée, vini ée et élevée dans notre cave, au coeur du vieux bourg de Perroy. Nous pouvons accueillir des groupes jusqu’à 30 personnes et organisons avec plaisir des dégustations accompagnées d’apéro ou de repas. Il est aussi possible d’ organiser des projections et/ou expositions.