Chargement...
 
 

Domaine Au Point du Jour

Vaud AOC

La Côte AOC

Chemin du Gobelet 4

1185 Mont-sur-Rolle

Tél. : 021 825-16
 
Carton découverte
Carton de dégustation
Panaché de 6 bouteilles de ce producteur

- Chasselas Grand Cru, 75cl

- Pinot Noir, 70cl

- Gamaret, 70cl

- Merlot-Diolinoir, 70cl

- Chasselas violet, 75cl

- Auxerrois 75cl

Fr. 76.50 / Unité
Qté 
 
 
Vins Blancs
Mont-sur Rolle, Grand Cru
Chasselas, 70cl

Cépage : Chasselas

Description : Le chasselas est un cépage qui produit des vins fins, puissants et corsés, longs en bouche et très marqués par le terroir.

Le vin de chasselas est un vin de terroir et non de cépage. Il est d'ailleurs discret au bouquet, mais très fin, et très puissant en bouche.

Recommandé : Apéritif, fromages, poissons

Fr. 10.00 / Unité
Qté 
Mont-sur-Rolle, Grand Cru
Chasselas, 50cl
Fr. 7.00 / Unité
Qté 
Mont-sur-Rolle, Grand Cru
Chasselas 37.5cl
Fr. 5.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rouges
Réserve vendangeurs
70cl
Fr. 9.50 / Unité
Qté 
Réserve vendangeurs
50cl
Fr. 7.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 70cl

Cépage : Pinot Noir

Description : Le Pinot Noir est un cépage exigeant sur les conditions pédologiques et climatiques, il affectionne le climat continental et les sols argilo-calcaires. Il produit des vins rouges de grande qualité alliant finesse, puissance, intensité et complexité aromatique et il stocke bien le sucre. Sa couleur est peu intense mais se maintient bien au vieillissement.

Fr. 12.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 50cl
Fr. 8.50 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, 37.5cl
Fr. 6.00 / Unité
Qté 
Gamaret
Gamaret, 70cl

Cépage : Gamaret

Description : Mûr en même temps que le pinot noir, le Gamaret est un cépage jouissant d’un potentiel de production proche de celui de clones fertiles de pinot noir : bonne fertilité et régularité. Il peut être conservé sur souche jusqu'à complète maturité sans s'égrener.

Le Gamaret fournit des vins rouges colorés et structurés, aptes à un certain vieillissement. L'équilibre entre alcool et acidité est bon. Les caractéristiques du Gamaret le rendent particulièrement intéressant en assemblage avec le pinot noir, le gamay et le garanoir.

Fr. 15.00 / Unité
Qté 
Gamaret
Gamaret, 50cl
Fr. 11.00 / Unité
Qté 
Gamaret
Gamaret, 35cl
Fr. 7.50 / Unité
Qté 
Merlot-Diolinoir
Assemblage, 70cl

Cépage : Merlot et Diolinoir

Cet assemblage original produit un vin riche et strucuré qui peut accompagner les meilleurs morceaux de viandes ou un fromage relevé.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
 
 
Spécialités
Chasselas Violet
Chasselas Violet, 50cl
Fr. 7.50 / Unité
Qté 
Pinot Gris
Pinot Gris, 70cl

Cépage : Le Pinot Gris

Description : Le Pinot Gris (anciennement appelé tokay pinot gris) est un cépage gris au caractère généreux qui développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés ou floraux.

Les grappes et les baies sont de taille petite. La grappe est cylindrique, rarement ailée et compacte. Les vins possèdent une belle couleur jaune doré.

Fr. 13.00 / Unité
Qté 
Auxerrois
Auxerrois, 70cl

Cépage : Auxerrois

Description : Ampleur et structure qualifient le mieux les vins issus de ce cépage.

Recommandé : Associé à des fromages froids ou chauds, des poissons ou des Crustacés, fruits de mer

Garde : 1 à 3 ans 

Fr. 13.00 / Unité
Qté 
 
 
Vin Pétillant
Brut d'Auxerrois

Vin pètillant brut, élaboré selon la méthode traditionnelle en bouteille.

Fines bulles et arômes légèrement épicés de l'Auxerrois caractérisent ce vin original.

Fr. 25.00 / Unité
Qté 
 
 

Pass ProVino


 
 

Grâce au Pass ProVino, bénéficiez d'un forfait dégustation chez nos vignerons.

Pour plus d'informations et pour commander le Pass, cliquez ici

 
 
 

Description


Bienvenue au Domaine au Point du Jour!

Propriétaire d'un beau vignoble de six hectares entièrement situé sur l'appellation de Mont-sur-Rolle en plein cœur de la Côte, cultivé selon des méthodes écologiques et contrôlées (production intégrée), Eric Durand accorde la plus grande attention à ses vignes.

Cet engagement constant permet d'amener à maturité des raisins irréprochables garant de vins de haute qualité.

De la vendange effectuée manuellement à la mise en bouteille, la vinification est conduite par ses soins, dans la cave du domaine. Ainsi tout est mis en œuvre pour garantir l'authenticité et la personnalité des crus du Point du Jour.

N'hésitez pas à nous contacter pour convenir d'une dégustation dans notre carnotzet!

 
 

détails

 
 

Message au vigneron

 
 
Commandez vos bouteilles en ligne...
Prix propriete!