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Domaine Christinat

Waadt AOC

Chablais AOC

Les Afforets

1860 Aigle

Telefon : 024 491-11
 

Pass ProVino


 
 

Dank dem ProVino-Pass haben Sie Anrecht auf eine Degustations-Pauschale bei allen Weinproduzenten, die bei uns Partner sind.

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Beschreibung


Willkommen im « Domaine Christinat » in Aigle!

Dieser kleine Betrieb von 2 Hektaren befindet sich auf den Gemeinden Aigle und Ollon

Die steilen Hänge des Weinbaugebietes Chablais bedeuten für den Winzer eine besonders harte und anspruchsvolle Arbeit. Für die Rebstöcke jedoch ist dieser Terrassenanbau eine optimale Situation mit einer einmaligen Sonnenbestrahlung. Die Parzellen sind mehrheitlich gegen Südosten orientiert und von der Morgensonne bestrahlt. Diese Strahlen erwärmen das Herz, die Erde und lassen die Trauben reifen.

In Aigle produzieren die auf Kalksplitter-Geröll bepflanzten Parzellen von Barmes und Fontanney reichhaltige und kräftige Weine. Der Terroir Antagne-sur-Ollon jedoch ist ein tiefer Boden, eine Mischung von Sand und Stein, der aus einer ursprünglichen Moräne stammt, und produziert feine Weine mit mineralischen Noten. Mit unserer Arbeit möchten wir betonen, dass  der Chasselas je nach Terroir verschiedene Ausdrücke aufweist und dass ein optimaler Reifeprozess für alle gepflanzten Rebsorten garantiert ist. Dank dieser Verschiedenheit können wir Ihnen eine originelle Auswahl an Qualitätsweinen vorschlagen und gleichzeitig die Besonderheiten jeder Rebsorte respektieren.

Wir empfangen Sie mit grosser Freude für eine Degustation, je nach Wunsch begleitet von einer kalten Platte, in unserem kleinen Carnotzet  (Partykeller) oder in unserem netten « Cabanon » (Schuppen) inmitten der Weinreben in Antagne-s-Ollon, wo Sie eine wunderschöne und authentische Umgebung geniessen können.

 
 

Details

 
 

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