Domaine des Molards

Domaine des Molard

Geschichte

Das « Domaine des Molards » besteht aus 20 Hektaren Weinreben und 6 Hektaren Apfel-, Pfirsich, Pflaumen- und Kirschenbäume. Wir bringen 17 verschiedene Weine und 4 Sorten Apfelsaft Maigold, Golden-Boskop, Golden und Emotion auf den Markt.

Unsere Familie betreibt den Weinanbau in Russin schon seit mindestens 1352. Jacques Desbaillet, unser Vorfahre, erhält in dieser Epoche von den Genfer Herren ein Stück Land, das sich genau in der Region Baillets, Gemeinde Russin, befindet. Diese Weinreben gibt es heute noch und wir haben die Rebsorten Gamaret und Garanoir gepflanzt und die Flasche, die « Le 1352 » benannt wird, ist das Resultat davon.

Unser Weinbaubetrieb ist ein Familienunternehmen, denn Fabien, Michel und Charles Desbaillet kümmern sich um die Produktion und Thierry und Claire-Lise Desbaillet um den Verkauf.

Unsere Weinreben

Unsere Weinreben sind hauptsächlich an Hängen angebaut, einige bis zu 50 % Steigung. Wir arbeiten in « culture raisonnée » und begrenzen die Traubenmenge pro Rebstock, um Trauben von ausgezeichneter Qualität zu erreichen. Als Spezialität pflanzen wir  Chasselas und Gamay und dieses Streben nach Erstklassigkeit hat uns mehrere Medaillen in verschiedenen Wettbewerben eingebracht. Uebrigens wurde unser Chasselas dieses Jahr bester Genfer Chasselas und unser Gamay zweitbester Gamay der Schweiz  auserkoren.

Unser Degustations-Weinkeller

Zögern Sie nicht und kommen Sie zu einer Degustation unserer Weine vorbei. Wir empfangen Sie im Weinkeller aus dem Jahre 1719 oder im « Tonneau » wenn Sie eine kleine Gruppe sind. In der Saison können Sie auch die « Vigne des 26 Cépages » kennenlernen und während der Weinlese vielleicht sogar die 26 verschiedenen Traubengeschmäcker probieren.

Bis bald und Prost !