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Domaine Le Luissalet

Vaud AOC, Valais AOC

Chablais AOC

Route de Chiètres 29

1880 Bex

Tél. : 0792628
 
Carton découverte
Carton de dégustation
Panaché de 6 bouteilles de ce producteur

- Chasselas Tradition, Bex Grand Cru, 75cl

- Chardonnay, Bex Grand Cru, 75cl

- Pinot Blanc, Bex Grand Cru, 75cl

- Gamay vieilles vignes, Bex Grand Cru, 75cl

- Galotta, Bex Grand Cru, 75cl

- L'Aurélien, Bex Grand Cru, 75cl

Fr. 95.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Blancs
Chasselas Tradition
Chasselas, Bex Grand Cru, 75cl

Vin de tradition  à la robe jaune d’une grande brillance, fruité et floral au nez il évoque la « pierre à fusil » minéral. Frais en bouche, légèrement pétillant un vin d’un bel équilibre.

Fr. 14.00 / Unité
Qté 
Chasselas Tradition
Chasselas, Bex Grand Cru, 50cl
Fr. 9.50 / Unité
Qté 
Chardonnay
Chardonnay, 75cl

Des reflets jaune brillant  pour ce vin aux arômes intenses, fruité sur des notes de citronnelle et fruit de la passion. Ample en bouche , corsé, puissant , d’un bel équilibre.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Chardonnay
Chardonnay, Bex Grand Cru, 50cl
Fr. 11.50 / Unité
Qté 
Pinot Gris
Pinot Gris, 75cl

Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes floraux aux notes de pétales de roses et de coing. D’une belle couleur jaune doré très équilibré en bouche, d’une grande finesse.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Pinot Gris - Bex Grand Cru
Pinot Gris, 50cl
Fr. 11.50 / Unité
Qté 
Sauvignon blanc
Sauvignon blanc, 75cl

Vin sec et aromatique. Robe jaune or pale aux reflets verts éclatants. Nez aux touches exotiques de litchis, bourgeon de cassis, et pamplemousse.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Pinot Blanc - Bex Grand Cru
Pinot Blanc, 75cl

Fruité aux aromes de pêches blanches et de poires. D’une grande finesse, souple et armonieux en bouche, se terminant sur une légère douceur.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Luissalet Réserve Blanche
Assemblage de blancs, 75cl

Assemblage de Chardonnay et Pinot-Blanc, élevé 12 mois en barriques. Nez fruité, pêche de vigne et mangue d’une grande finesse,  Belle persistance aromatique en bouche soutenue part des tannins souples et fondus.

Fr. 22.50 / Unité
Qté 
L'Accroche Coeur Barrique
Chardonnay moelleux, 50cl

Cépage : Chardonnay doux

Fr. 30.00 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rouges
Gamay vieilles vignes
Gamay, 75cl

D’une couleur rouge violacée c’est un vin riche aux arômes de fruits rouges. Rond et harmonieux en bouche il s’ouvre ensuite sur des tannins subtils et élégants. Issu de parcelles de vignes de plus de 40 ans qui lui donnent structure, chaleur et puissance.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Gamay vieilles vignes
Gamay, Bex Grand Cru, 50cl
Fr. 11.50 / Unité
Qté 
Pinot Noir - Bex Grand Cru
Pinot Noir, 75cl

D’une belle robe couleur rubis foncé ,au nez fin et élégant avec des notes de fruits rouges et cerises noires.Le Pinot-noir n’est jamais aussi grand que lorsqu’il allie à la concentration la délicatesse et la subtilité du fruité , la fraicheur et l’élégance aromatique.

Fr. 16.00 / Unité
Qté 
Pinot Noir
Pinot Noir, Bex Grand Cru, 50cl
Fr. 11.50 / Unité
Qté 
Galotta
Galotta, 75cl

Cépage obtenu par croisement du Gamay et de l’Anchellota ce vin d’une couleur noire foncée, riche et viril, aux arômes de fruits rouges (cassis.mûres). Puissant et fruité en bouche s’affirme par des notes épicées et poivrées soutenues par des tannins subtils et élégants.

Fr. 18.00 / Unité
Qté 
Galotta
Galotta, Bex Grand Cru, 50cl
Fr. 12.50 / Unité
Qté 
L'Aurélien
Pinot Noir, 75cl

Assemblage de Galotta, Pinot-noir et Gamay, ce vin d’une belle robe violacée ce caractérise par des aromes de fruit rouge très intence. Puissant, souple et harmonieux en bouche, d’une grande persistance soutenu par des tannins tendres et fondus.

Fr. 18.00 / Unité
Qté 
Réserve Noire - Bex Grand Cru
Assemblage de rouge, 75cl

L’assemblage du Gamaret allié au Diolinoir et au Cabernet Franc confère à ce vin un caractère puissant, aux arômes d’épices et de fruits rouges avec une note légère de cacao. Son élevage en barriques pendant 12 mois lui amène un boisé fondu, légèrement toasté avec des tanins harmonieux et souples.

Fr. 26.00 / Unité
Qté 
Le Vièzou
Gamay, Troistorrents AOC, 75cl

Cépage : Gamay

Description : Les vins élaborés à partir de ce cépage expriment des arômes très fruités et épicés :

Pour les fruits rouges : le cassis, la framboise, le bonbon anglais par exemple ; pour les fruits blancs : la pomme, la poire notamment ; pour les épices : la pivoine, le poivre.

Recommandé : Le gamay se marie très bien avec la charcuterie et les fromages frais par exemple. Il peut aussi faire de bons apéritifs ; il est servi couramment comme apéritif de dessert.

Fr. 13.50 / Unité
Qté 
 
 
Vins Rosés
L'Opale
Blanc de Noir 75cl

Cépage : Pinot-Noir

Description : L'élaboration d'un vin rosé est très délicate. Le rosé européen est "sec" contrairement au rosé américain plus doux et s'apparentant au blanc.

Recommandé : Le rosé s’accorde très bien avec les entrées froides ou chaudes et les plats uniques, les pizzas, les plats aux accents du Sud, les plats aux herbes et certains fromages

Fr. 15.00 / Unité
Qté 
 
 

Pass ProVino


 
 

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Description


Domaine du Luissalet

Exploitation familiale de 5 hectares située sur la colline de Chiètres, commune viticole de Bex, appellation la plus au sud du canton de Vaud.

Le terrain caillouteux constitué d'ardoises friable apporte tout son caractère et sa noblesse à nos vins par un terroir subtil et discret.

L'excellente exposition du vignoble permet la culture de nombreux cépages.  Vinifiés soit en méthode traditionnelle soit en barriques, ces vins secs ou moelleux, récompensés par de nombreuses distinctions nationale et internationale surprennent le dégustateur par leur bouquet et leur finesse.

Le Vigneron-Encaveur est le gardien du patrimoine et des traditions et le garant de l'authenticité des vins que vous dégusterez...

Entre vignes, montagne et forêt, prenez rendez-vous afin de venir déguster nos cépages au domaine dans un écrin de verdure qui vous fera oublier vos soucis du quotidien. Afin de prsonnaliser votre dégustation ou organiser un événement (capacité jusqu'à 150 peersonnes en cas de beau temps), nous sommes à votre disposition.

Vente au Domaine et en ligne

 
 

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