Domaine Vy-Forchez

Bienvenue au Domaine Vy-Forchez à Ollon!

Vignerons-encaveurs depuis plusieurs générations et domaine familial de 7.5 hectares étalé sur l'appellation d'Ollon, nous avons la chance de pouvoir travailler la vigne de façon artisanale et de parvenir ainsi à une belle qualité de nos produits. La réalisation de nos crus se fait entièrement sur l'exploitation, de la grappe à la bouteille. Nous contrôlons ainsi toutes les étapes de production, donnant à nos vins un caractère authentique et une saveur unique. Nos vins sont d'ailleurs régluièrement récompensés par les vins vaudois ; médaille d'argent pour le Gamay et médaille d'or pour le Gamaret, deux vins que nous présentons habituellement lors de ces concours.

Situé sur les hauteurs d'Ollon dans le quartier des Fontaines, nous bénéficions d'un calme très agréable. C'est dans ce petit coin de paradis que nous vous accueillons dans notre cave afin de vous transmettre notre passion pour la vigne et déguster nos crus. En cas de beau temps, nous possédons une jolie tonnelle extérieure et nous pouvons sur demande, monter une tente et accueillir jusqu'à 80 personnes.

Les dégustations peuvent être accompagnées de plateaux froids ou de repas sur demande. Nous cuisinons volontier pour vous et disposons d'une "plancha", très plaisante lors des beaux jours.