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Henri Cruchon brut millésimé

La Côte AOC - Vaud
Vin Mousseux

Cépage : Chardonnay et Pinot Noir

Description : Cette cuvée est issue d'un assemblage de raisins de Chardonnay et de Pinot Noir spécialement sélectionnés pour leur aptitude à faire un grand vin mousseux. Les raisins sont pressés de façon très douce et seul le meilleur du jus est conservé puis vinifié et affiné en barriques de chêne pendant 12 mois. Ensuite il est mis en bouteilles pour une deuxième fermentation qui lui donnera sa mousse légendaire, il y restera deux ans pour complexifier ses arômes avant d'être dégorgé pour s'offrir à vous dans sa plénitude.

Recommandé : Apéritif – poissons marinés – poisson cuisinés – huitres – volaille.

Garde : 1-3 ans

Fr. 27.00

Bouteille de: 75cl
Henri Cruchon
Domaine Cruchon à Echichens
Route du Village 32
1112 Echichens