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''La part des Anges'' Barrique

La Côte AOC - Vaud
Vin Blanc
Chasselas / Fendant

Cépage : Chasselas

Description : Chasselas issu de vieilles vignes. Elevage de un an en barriques, pour moitié neuves. Cette maturation sur ses lies lui apporte du gras et une finesse légèrement vanillée. Une découverte faite en 1995 sous l’impulsion de Bourguignons de passage en Suisse !

Recommandé : N'ayant pas fait de fermentation malolactique, ce vin a une bonne tenue en bouche et accompagne les entrées de la mer, une viande blanche, des asperges, un fromage corsé et pourquoi pas un dessert. Service à 14-15°

Garde :  5 à 7 ans, voir bien plus.

Fr. 20.80

Bouteille de: 75cl
Domaine de Maison Blanche
Domaine Maison-Blanche à Mont-s-Rolle
Maison Blanche
1185 Mont-sur-Rolle