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Massimo De Giorgi & Fils |
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Vaud AOC |
Chablais AOC
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Route d'Aigle 44 1867 Ollon VD |
Tél. : 024 499-20 ![]() |


Pass ProVino
Grâce au Pass ProVino, bénéficiez d'un forfait dégustation chez nos vignerons.
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Description
Bienvenue chez Massimo De Giorgi & Fils à Ollon!
C’est en 1987 que notre famille a entrepris la culture de la vigne dans le magnifique vignoble du Chablais sur la remarquable appellation d’Ollon. Aujourd’hui, notre exploitation s’étend sur environ 14 ha et les différents terroirs appropriés autorisent la culture d’un certain nombre de cépages.
Nos vignes s’élèvent en coteaux sur des sols majoritairement calcaires, peu profonds et séchards. De par son exposition, le vignoble dans son ensemble est protégé des vents froids et jouit des bienfaits du foehn. Ce contexte favorable à la viticulture, est à l’origine de vins riches, minéraux et complexes qui sont l’une des fiertés de notre région.
Notre domaine se veut aussi un point de croisement entre tradition et innovation. En effet, si nous nous efforçons de travailler nos vignes et d’en vinifier le résultat automnal dans le maintien de la coutume vigneronne, nous y intégrons les éléments innovants qui permettent de respecter au mieux l’environnement et de préserver le terroir.
C’est dans le secret de la bouteille que se situe le fruit de notre passion dont l’aboutissement sera aussi votre plaisir ! Nous vous convions à passer un agréable moment en notre compagnie pour déguster nos vins dans notre ravissant carnotzet, agrémenté selon vos envies de produits du terroir d’ici ou d’Italie. En effet, nous sommes également producteurs d’huile d’olives en Italie et c’est avec un grand honneur que nous partagerons avec vous cette culture si différente.

détails

Message au vigneron
Spécialités
- Gamaret d'Ollon
- Cabernet Franc d'Ollon
Horaires
- LundiSur réservation
- MardiSur réservation
- MercrediSur réservation
- JeudiSur réservation
- VendrediSur réservation
- SamediSur réservation
- DimancheSur réservation