Massimo De Giorgi & Fils

Bienvenue chez Massimo De Giorgi & Fils à Ollon!

C’est en 1987 que notre famille a entrepris la culture de la vigne dans le magnifique vignoble du Chablais sur la remarquable appellation d’Ollon. Aujourd’hui, notre exploitation s’étend sur environ 14 ha et les différents terroirs appropriés autorisent la culture d’un certain nombre de cépages.

Nos vignes s’élèvent en coteaux sur des sols majoritairement calcaires, peu profonds et séchards. De par son exposition, le vignoble dans son ensemble est protégé des vents froids et jouit des bienfaits du foehn. Ce contexte favorable à la viticulture, est à l’origine de vins riches, minéraux et complexes qui sont l’une des fiertés de notre région.

Notre domaine se veut aussi un point de croisement entre tradition et innovation. En effet, si nous nous efforçons de travailler nos vignes et d’en vinifier le résultat automnal dans le maintien de la coutume vigneronne, nous y intégrons les éléments innovants qui permettent de respecter au mieux l’environnement et de préserver le terroir. 

C’est dans le secret de la bouteille que se situe le fruit de notre passion dont l’aboutissement sera aussi votre plaisir ! Nous vous convions à passer un agréable moment en notre compagnie pour déguster nos vins dans notre ravissant carnotzet, agrémenté selon vos envies de produits du terroir d’ici ou d’Italie. En effet, nous sommes également producteurs d’huile d’olives en Italie et c’est avec un grand honneur que nous partagerons avec vous cette culture si différente.