Merlot

Réf.:

Cépage : Merlot

Description : Le Merlot est un cépage qui possède des arômes bien caractérisés qui le font reconnaitre des non-initiés. Même s'il se conserve bien, il peut être bu rapidement.

Caractère : Le Merlot permet de produire des vins de soif, fruités, fins et colorés ou des vins de garde amples, structurés et complexes.

Recommandé : Gibier, agneau, polenta, risotto aux champignons, canard farci, fromages à pâte molle.