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Oeil-de-Perdrix

Fully, Saxon - Valais
Vin Rosé
Oeil-de-Perdrix (Rosé de Pinot)

Cépage : Pinot Noir

Description : Issu exclusivement de Pinot Noir, l’OEil-de-Perdrix arbore une teinte qui va du légèrement doré au franchement saumoné. La couleur de ce « vrai » vin (au sens où il n’est pas le produit secondaire de la vinification d’un rouge, mais un vin à part entière) dépend en fait de la durée de macération des pellicules de raisin dans le moût avant fermentation.

Racé, velouté, il est souvent porté, en bouche, par une belle vivacité et pourra se boire en apéritif ou sur un repas estival (plats froids, salades composées, buffet campagnard).

Fr. 15.00

Bouteille de: 75cl
Cave du Vieux Chêne
Cave du Vieux Chêne
Route du Léman 6a
1906 Charrat